Рататуй

Рататуй

Ингредиенты: Баклажаны-2 шт. Цукини-2 шт. Помидоры-1 кг. Перец болгарский-2 шт. Лук репка-1-2 шт. Масло оливковое-2 ст.л. Чеснок-2-3 зубчика Зелень-по вкусу Соль,перец-по вкусу Способ приготовления: Подготовить ингредиенты. Первым делом необходимо запечь перцы для соуса. Нарезать кружочками баклажаны,посолить и оставить на 15-20 минут. Кабачки нарезать кружочками. Помидоры (700 г) нарезать кружочками. На сковороде в небольшом количестве оливкового…

Кабачки фаршированные овощами

Кабачки фаршированные овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 средних кабачка 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 средних морковки 2 стебля сельдерея 100 г капусты 200 мл протертых помидоров небольшой пучок зеленого лука растительное масло для жарки соль,молотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Кабачки очистить от кожицы и нарезать поперек на куски в 4 см. Часть мякоти удалить ложкой, оставив…

Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде

Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде

Легчайшее в приготовлении, очень вкусное блюдо и для природы (если запечь на мангале) и для дома (если запечь в духовке). Можно экспериментировать с разными овощами. Делалось мною уже неоднократно, вот делюсь с вами. А рецепт был мною увиден в каком-то из номеров то ли «Школы гастронома», то ли «Коллекции рецептов». Ингредиенты: Шампиньоны Кабачок Баклажан Лук…