Фрикадельки с полентой

Ингредиенты
лук репчатый — 1 шт.
масло растительное
свинина — 300 г
говядина — 300 г
хлеб черный — 2 ломтика
вода
яйцо
мускатный орех
соль
мука
мука кукурузная — 80 г
паштет — 80 г
огурец
укроп
сахар
сок лимонный
масло оливковое
петрушка
Способ приготовления
Лук нарезаем произвольно и обжариваем на сковороде с растительным маслом.Свинину и говядину нарезаем на куски.Хлеб нарезаем ломтиками и заливаем водой,добавляем лук и пропускаем через мясорубку.Добавляем в полученный фарш яйцо,натёртый мускатный орех, соль и перемешаем.Сформуем фрикадельки, обваляем в муке и обжарим на сковороде с растительным маслом. Затем отправим в духовку при температуре 180 градусов.В подсоленной воде отварим кукурузную муку в соотношение 1 к 3.Добавим
паштет,перемешаем.Нарезаем огурцы на слайсы и отправляем в миску. Добавляем нарезанный укроп, соль, сахар, лимонный сок и перемешаем.Подаем фрикадельки с полентой на тарелке. Польем оливковым маслом. Украсим нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!