Овсяное печенье с изюмом.

ИНГРЕДИЕНТЫ
МЕД-50 г
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО-50 мл
МОЛОТАЯ КОРИЦА-треть чайной ложки
СВЕЖИЙ ЛИМОН-1 шт
КОРЕНЬ ИМБИРЯ-10 г
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ-200 г
ПШЕНИЧНАЯ МУКА-100 г
КУНЖУТНЫЕ СЕМЕЧКИ-30 г
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ-50 г
ИЗЮМ-40 г

Как приготовить?
Заранее разогреть духовку до 180-200 градусов.Грецкий орех и изюм нужно нарезать на небольшие кусочки, но не перетереть в порошок. А вот имбирь желательно натереть на мелкую терку.В небольшой тарелке в микроволновке подогреть сок лимона, мед, корицу и имбирь. Туда добавить натертую цедру лимона. Следите, чтобы смесь не нагрелась слишком сильно и не начала кипеть.Насыпать овсяные хлопья (желательно самую мелкую, можно “Экстра”), нарезанные орехи и изюм, добавить туда кунжут. Перемешать все с растительным маслом, мукой и смесью из нагретого меда. Замесите плотное тесто, похожее на крошку.Покройте противень бумагой для запекания. На нее выложите сформированное печенье.Выпекать его 15-20 минут, но перед тем как подавать к столу, дайте ему остыть.