Суп с красной фасолью

Ингредиенты

лук репчатый красный 1 шт.
помидоры черри 100 г.
перец болгарский 1 шт.
лук-порей 1 шт.
стебель сельдерея 2 шт.
морковь 1 шт.
паста томатная 1 ч.л.
фасоль красная консервированная 400 г
вода
масло растительное
паприка сладкая молотая
соль
травы итальянские
зелень

Способ приготовления

1.Нарезаем красный лук полукольцами,помидоры черри на половинки. В широкий сотейник с высокими бортами наливаем растительное масло и обжариваем подготовленные овощи.
2.Произвольно нарезаем ½ болгарского перца,белую часть лука-порея,стебли сельдерея,морковь.Все подготовленные овощи отправляем в сотейник к луку и помидорам,всё обжариваем.
3.Добавляем томатную пасту,всё перемешиваем и тушим 3-5 минут. Вводим консервированную красную фасоль вместе с жидкостью,даём супу покипеть.По желанию можно влить немного кипятка.
4.Приправляем сладкой молотой паприкой,солью,сухими итальянскими травами.При подаче украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!