Маленький цитрусовый фрукт, который выделяется своей кисло-сладкой мякотью и терпкими вкусовыми качествами. Кумкват можно съесть целиком, чувствуя приятную горчинку, добавить в овощной или фруктовый салат. А можно приготовить душистый густой джем, варенье, цукаты или оригинальный кисло-сладкий соус к мясным блюдам.