Слива иногда кажется аутсайдером сезона: в июле и августе все говорят только о персиках и абрикосах. А ведь именно в это время, когда кожица сливы особенно тонкая, а мякоть особенно сочная, эти косточковые способны стать центром меню целого обеда или ужина. Готовьте с ними салаты, супы, чатни к мясу, пеките пироги и варите компоты. А еще сливу можно жарить на гриле, мариновать, фаршировать и даже солить.