Орехи кешью обладают множеством полезных качеств. Они оказывают противо-микробное, антисептическое, тонизирующее и даже антидезентерийное действие. В орехах очень много фосфора, магния, йода, железа, кальция, магний, калия, а также селена и других редких элементов. В кешью есть витамины группы В, витамины Е, Н, К.