Лук репчатый красный

103.90 ₽
  • Минимальная партия: 0.2 кг
  • Полезные свойства: Бета-каротин, К, С, K, Ca, Se
  • Пищевая ценность на 100г.:
    32.0 Ккал
    0.8 Белки
    0.08 Жиры
    7.55 Углеводы

Красный лук был завезен из Португалии на Крымский полуостров в середине XIX века. Им моментально заинтересовались селекционеры Никитского ботанического сада.

Вес средней луковицы около 140 грамм, шелуха у красного лука более тонкая, чем у обычного репчатого.

В красном луке содержится почти вдвое больше природных антиоксидантов, чем в светлых сортах. Благодаря этому он отличается мощным противовоспалительным действием. Кроме того, красный лук предупреждает развитие диабета, нервных заболеваний и замедляет процессы старения клеток. Основная часть полезных веществ содержится в верхних слоях красного лука, так что важно чистить его бережно, снимая не больше одного слоя. 

Красный лук из всех сортов считается наиболее ароматным. Он имеет нежно-пряный вкус со сладкими нотками, без характерной для репчатого лука горечи. Именно поэтому красный лук относят к «салатным» сортам. Некоторым его вкус кажется вяжущим, но это легко исправить, замочив его перед приготовлением ненадолго в воде.

Любопытные факты

  • Для тех, кто плачет во время нарезки лука, есть отличное решение: если одновременно с этим жевать жевательную резинку, выделение слез будет менее интенсивным.
  • Самое древнее изображение луковицы было обнаружено в гробнице Тутанхамона и датировалось 1352 годом до нашей эры.

Пищевая ценность

  • Калорийность
    32.0 кКал
  • Белки
    0.8 г
  • Жиры
    0.08 г
  • Углеводы
    7.55 г
  • Вода
    91.24 г
  • Зола
    0.34 г
  • Сахара
    5.0 г
  • Клетчатка
    0.9 г

Витамины

  • Бета-каротин
    1.0 мг
  • Витамин К
    0.3 мкг
  • Витамин С
    4.8 мг
  • Витамин В3
    0.1 мг
  • Витамин В4
    5.5 мг
  • Витамин В5
    0.1 мг
  • Витамин В6
    0.1 мг
  • Витамин В9
    23.0 мкг

Минералы

  • Калий, K
    119.0 мг
  • Кальций, Ca
    20.0 мг
  • Селен, Se
    0.5 мкг
  • Магний, Mg
    9.0 мг
  • Натрий, Na
    8.0 мг
  • Фосфор, P
    27.0 мг
  • Железо, Fe
    0.3 мг
  • Марганец, Mn
    0.1 мг
  • Медь, Cu
    0.1 мкг
  • Цинк, Zn
    0.1 мг
Отзывов пока нет.
Купите товар и станьте первым!

Зона доставки

Введите ваш адрес

Введите Ваш адрес в поисковую строку или выберите точку на карте, чтобы узнать, осуществляется ли доставка на Ваш адрес

Похожие товары

Покупают вместе с этим товаром