По размерам эти экзотические плоды можно сравнить с крупным кумкватом или небольшим зрелым персиком. В диаметре среднестатистический полностью созревший фрукт гранадилла достигает около 7 сантиметров, но некоторые экземпляры могут похвастаться еще большими размерами.

Если говорить о внешнем виде фрукта гранадилла, то полностью готовый к употреблению плод отличается мутно-оранжевым цветом. Кроме того, вся поверхность фрукта усыпана небольшими черноватыми пятнышками. У фрукта гранадилла достаточно тонкая и гладкая кожица. Внутри содержится необычайно мягкая и нежная мякоть, в которой (как и в дыне) имеются семена. Однако, если в дыне они сосредоточены по середине и более ли менее легко отделяются, то в этом плоде они разбросаны по всей внутренней части.

По вкусовым качествам фрукт гранадилла сравним с личи, который отличается такой же необычайно сочной и приятной на вкус мякотью. Для тех, кому не посчастливилось отведать личи, будет интересно узнать, что этот фрукт напоминает ту же дыню, только с еще более нежной внутренней частью.

Гранадилла богата витаминами, минералами и микроэлементами. В 100 г содержится 20% от суточной потребности в витамине В6, около 27% — в витамине С, более 13% — в калии и до 6000% — в марганце. Гранадилла отлично тонизирует, освежает, улучшает настроение. Ее нужно включить в рацион при заболеваниях печени, проблемах с пищеварением и низком давлении.

Плод гранадиллы используют для приготовления освежающих напитков: сок добавляют в десерты, а кусочки внутреннего содержимого подходят для создания экзотического фруктового салата. Благодаря желеобразному составу из фрукта получаются вкусные желе, джемы, начинки для выпечки, йогурты, муссы и соусы.